„Frisch gebacken“ ist nicht nur die junge Designerin Vera Wiedermann, sondern auch ihre Installation, die sie zur VIENNA DESIGN WEEK 2011 erstmals in der ehemaligen Bäckerei Frühbauer
präsentiert.

Vera Wiedermann verwendet Nahrung auf poetische Weise.Kraft spendende Lebensmittel, wie Getreidesorten, aber auch Stärke, Zucker und Eiweis, können in einem Labor für Nahrung an der gewohnten Stelle von Brot und Kuchen konsumiert werden. Dabei kommen, spielerisch und kritisch zugleich, unterhaltsame Maschinen und ungewohnte Geräusche zum Einsatz. Zitate zum Thema wirken denkanstoßend und ein in der Bäckerei tobender Sturm unterstreicht, dass es Zeit ist, sich mit der Art und Weise, wie wir unsere Grundnahrungsmittel verarbeiten, auseinander zu setzen!

Die Installation ist am 1. und 8.10. begehbar, während der restlichen
Festivalzeit durch die Schaufenster des Lokals zu sehen.